AUXILIAR DE LABORATORIO DE APLICACIONES

Se requiere bachiller o estudiante de tecnología de alimentos o de tecnología química, con 1 año de experiencia en trabajo operativo en laboratorio de desarrollo o laboratorio de calidad de alimentos o materias primas de alimentos.
Las funciones del cargo son:
*Realizar el pesaje de los diferentes ensayos a realizar de acuerdo a las fórmulas e instrucciones dadas por el ingeniero de aplicaciones.
*Alistar las muestras para la realización de paneles de evaluación sensorial, recoger los formatos de evaluación y hacer el conteo y tabulación de resultados.*Mantener disponibles, ordenadas, identificadas y dentro de la vida útil, las muestras de sabores y materias primas que se requieren para el trabajo de laboratorio.
*Mantener ordenado y limpio el laboratorio de aplicaciones.
*Lavar la vidrieria y utensilios utilizados en el laboratorio asegurando que se encuentren disponibles y ordenados.
*Preparar un patrón de cada nuevo sabor desarrollado para ser revisado y aprobado por el ingeniero de aplicaciones. Luego este patrón debe ser entregado a calidad para la aprobación de la primera producción en planta y elaboración de la respectiva documentación técnica.
*Entregar las muestras solicitadas por el área comercial, debidamente marcadas y llevar el correspondiente registro de las mismas para asegurar su trazabilidad.*Realizar validaciones metrológicas a los equipos de pesaje en los laboratorios de acuerdo a las frecuencias establecidas y registrarlo en los formatos correspondientes.
*Realizar la preparación de insumos de limpieza y desinfección para laboratorios, de acuerdo a la frecuencia establecida y dar cumplimiento a las aspersiones de producto en los mismos.
*Realizar el inventario y registro de material, utensilios y reactivos para entregar al ingeniero con la frecuencia definida.