Persona con experiencia mínima de 2 años cumpliendo con la producción definida y con los requerimientos de las cartas, teniendo la materia prima y los insumos a tiempo. Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos, persona con liderazgo y experiencia en manejo de personal. Debes garantizar que todos los productos que se preparen en las cocinas cumplan con la calidad y los estándares de producción requeridos.
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