Empresa: EMPRESA DE SERVICIOS TEMPORALES CRECIMIENTO ORGANIZACIONAL SOSTENIBLE SAS
Localidad: Mosquera
Departamento: CUNDINAMARCA
Tipo de Contrato: Tiempo Completo
Estamos buscando un apasionado Tostador de café para unirse a nuestro equipo en Mosquera, Cundinamarca, Colombia. Nuestra empresa se dedica a la producción de café de alta calidad, y el candidato ideal será una persona comprometida con la excelencia y que disfrute del trabajo en equipo. En este rol, tú serás clave para garantizar que nuestros granos de café sean tostados con precisión, logrando resaltar sus sabores y aromas únicos, contribuyendo así a la experiencia del cliente y el éxito de la empresa.
Responsabilidades Clave
Transformar el café verde en café tostado mediante la operación y control del proceso de tostión, garantizando la calidad sensorial, inocuidad, trazabilidad y cumplimiento de los estándares establecidos por la organización.
Requisitos y Cualificaciones Preferidas
Técnico o tecnólogo en producción, alimentos, café o áreas afines
Curso de manipulación de alimentos vigente
Formación en tostión y catación de café (preferiblemente SCA o CQI).
Experiencia
Mínimo 1 año en procesos de tostión, producción de alimentos o manejo de maquinaria industrial
FUNCIONES DEL CARGO
Operación y Control
Operar la maquinaria tostadora conforme a procedimientos establecidos.
Ejecutar curvas y perfiles de tostión definidos.
Controlar variables de temperatura, tiempo y flujo de aire.
Calidad e Inocuidad
Verificar calidad física y sensorial del café tostado.
Realizar controles básicos de humedad, color y defectos.
Garantizar trazabilidad de lotes procesados.
Mantenimiento y Orden
Ejecutar limpieza y mantenimiento básico del equipo.
Mantener orden y aseo del área de producción.
Gestión de Inventarios
Controlar inventario de café verde y producto terminado.
Registrar consumos y producción diaria.
RESPONSABILIDADES EN CALIDAD (ISO 9001)
Cumplir procedimientos de producción y calidad, Garantizar consistencia del producto tostado.
Registrar información operativa y trazabilidad.
Reportar desviaciones o no conformidades
En nuestra empresa, valoramos la colaboración y fomentamos un ambiente laboral positivo. Nuestros empleados disfrutan de oportunidades para el crecimiento profesional dentro de la industria del café, así como de beneficios que promueven un equilibrio entre trabajo y vida personal.
Esperamos que te unas a nuestro equipo y contribuyas a la celebración del arte del café tostado, mientras desarrollas tus habilidades en un entorno dinámico y profesional.
